|
|
Heetgekruide Noedels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 500 gr. noedels(toko)
* 4 el sesampasta (toko)
* 5 tl sesamolie
* 150 ml. soyasaus
* 3 el olie
* 5 el lenteui gesneden
* 50 gr. verse koriander gesneden
* 5 el chili olie
* 1 tl natriumzout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Mix de sesampasta en de sesam olie tot een pasta en zet opzij
* Mix de soyasaus,olie,lenteui,koriander,natriumzout en de chili olie.
Verdeel het over 5 kommetjes.
Breng water aan de kook voor de noedels, voeg de noedels toe en breng het tot koopunt voor 30 sec.
Voeg genoeg koud water toe tot het koken stopt.Breng weer aan de kook.
Voeg genoeg koud water toe tot koken stopt en breng het voor de derde keer aan de kook.
Deze keer laten koken tot de noedels juist goed zijn.
Afgieten in een vergiet en verdelen over de vijf kommetjes roer even met stokjes door zodat de olie en smaakmakers goed vermengd zijn met de noedels.
Daarbovenop de sesampaste scheppen en meteen serveren
|
|
|